Rock'n'roll cooking & Exotic Action night!

Feels like in the back of a black cadillac except for the fact that we are flying!

Hello dudes! Sweet Emotion och grejer! Ikväll har jag och Adde kickat ass på woken och gjort en matlagningsinspirerad playlist på iTunes med sweet ass tunes från bl a Aerosmith, Guns n' Roses, Jimi Hendrix, James Brown och the Cockpits!

Recept på ThaiRedCurryStarfox&AddeRebellionStyle:

Majskycklingfilé
Morötter
Gul lök
Zucchini
Sockerärtor
Grön paprika
Broccoli
Skogschampinjoner från Finland
Garlic
Ginger
Lemongrass
Röd Currypasta
Fisksås
Chili & socker
Lime
Färsk koriander
Kokosmjölk (ingen burk utan quality-stuff!)

Garam Masala för att få den rätta Starfox&AddeRebellionTouchen.
Bengt Frithiofssons Rapsolja för att få fram den utsökta valnötstonen.

1. Strimla grönsaker & champinjoner. Krossa Lemongrass & Garlic och riv ingefära till en sk actionblandning. Strimla kyckling.
Musik: Welcome to the Jungle - Guns n' Roses

2. Woka grönsakerna och lite av actionblandningen i BFC Rapsolja i ett par minuter, ställ åt sidan.
Musik: Suicide Solution - Ozzy Osbourne

3. Woka kycklingen lite snabbt med resten av actionblandningen. Tillsätt kokosmjölk & röd currypasta och låt puttra tills kycklingen börjar bli klar.
Musik: Love In An Elevator - Aerosmith

4. Blanda i grönsakerna och färsk koriander. Pressa i saften ur en lime. Sweet chili, you know what to do. Tillsätt Garam Masala for the finishing touch.
Musik: Shine On - the Cockpits

5. Servera med äggnudlar och ett glas färskpressad ananasjuice från Brämhults Morning division and you're ready for take off! (Buckle up Dorothy 'cause Kansas is going bye bye)

Musik: Downside Up - Peter Gabriel (2:50 in i låten flyger man!)



Runda därefter av med lite Aerosmith - Sweet Emotion!

Dream on dudes & possums 'til your dreams come true! Jag och Adde flyger vidare men nästa vecka landar vi i Bosnien och bjuder på Bados Kyckling. Inspirationen till detta fick vi via videolänk från Denver, Colorado. Där skulle vår gode vän André flyga till ladies night på den ytterst heta klubben DC10!

Juice It! Bilder!

Jajjemen!

Nu i lördags firade vi Anders Erikssons 25-årsfest och det var mycket trevligt, galet och framförallt intensivt! Det började med en action-fest at Anders & Billy's place, därefter Satin där ett antal band spelade (utsålt).

Ska inte skriva så mycket om detaljer utan låter bilderna och videoklippen tala för sig själva :)

Först en film där Mårten råkar tända eld på sitt hår! Titta på väggarna och taket efter ca 20 sekunder, de lyser upp ordentligt.



Lights, Camera and ...Action!

Sex, Juice & Rock'n'roll!

Lite mingel i köket.


Anders får en kram av Annika.


Anders vill ha en kille istället.


Hmm...


Anders undrar om han valt rätt.


Ordningen återställd.


Action!


Här har det mesta spårat ur, så vi kan lika gärna sluta här ;)


Vad hände?!

"Skapa mening" av André Nilsson

Tja!

Den här grejen filmade jag i somras vid centrumparken i Örebro. Min gode vän André Nilsson pretty much summerar hela filosofin bakom den här bloggen :) med på en kort sekvens är också Mårten Carlsson. Here we go:

Enjoy!

Viva Caipirinha!

Hello dudes & babes!

Har inte hänt något direkt anmärkningsvärt på slutet, men det behöver det ju inte göra heller för att man ska kunna skicka upp en blogg :)

För det första, i fredags...var inte direkt ute på krogen utan blev en rätt lugn kväll med två öl på Pitchers innan kl 20, sen Wongs take away och hem till Mr Anders Eriksson för lite chill. Måsta bara passa på att rekommendera hälleflundran som är med på take away menyn, utsökt! Bombay Coconut med tigerräkor är annars riktigt gott om man är sugen på en mer wok-liknande variant.

Jag ska inte kommentera vad som hände sen men alla bartenders kan vara lite uppmärksamma åtminstone! För det är faktiskt ytterst få som klarar av att göra en caipirinha ordentligt, vilket är förvånande då det är väldigt enkelt;

1. Ta en hel lime, skär i åttor. Ska nog posta en bild så småningom om hur man gör, men för tillfället nöjer jag mig såhär; att skära i åttor är smidigare och snyggare än klyftor. Alltför omständigt att förklara en så enkel grej.

2. Ta ett lowball-glas, ha i limen och råsocker, muddla.
Det här är i stort sett enda gången man kan misslyckas. För lite socker gör att drinken blir väldigt sur, för mycket är nästan ännu värre. Sliskiga drinkar är ingen hit, speciellt om man ska ha många. Med lite känsla så fixar det sig. Skippa vanligt socker (råsocker är helt enkelt mycket godare) och även sockerlag, blir bara sliskigt. och framförallt INGEN LIMEKONCENTRAT AV TYPEN ROSE'S LIME!! Har varit med om bartenders som gjort ok Caipirinhas även fast de haft i rose's lime men det finns dock ingen anledning då det bara kan bli sämre, alltför ofta smakar det som en variant på diskmedel. Eftersom det finns färsk frukt att få tag på, kör på det!

3. På med Cachaca och lite krossad is (lite is till att börja med för att det ska vara lättare att röra om). Och det är inte läge att börja mäta cachacan utan kör på bara. Det ska vara lite bett i den här så det gör inget om det blir lite extra, men ca 5 cl kan vara rätt lagom om du vill ha något ungefärligt riktmärke. Rör om ordentligt, annars hamnar allt socker på botten och drinken blir god först när du är vid de sista dropparna. Detta är dock ingen anledning till att fuska med sockerlag! Fyll glaset med krossad is, rör om igen och smaka av. Är drinken för sur så strö över lite råsocker. Vill du hype:a till det så garnera med en Physalis-frukt!

Prova också med annan frukt än lime. Passionsfrukt, ananas, jordgubbar eller vad vet jag, testa!
Läs mer om frukt på Grön Gastronomi. Lysande resurs inför Fruktfesten 2007!

För alla som inte vet så är Cachaca alltså en Brasiliansk variant på rom och Caipirinha är Brasiliens nationaldrink (fritt översatt betyder det ungefär bond-dricka). Till skillnad mot t e x Kuba-rom så gör man cachaca på sockerrörsjuice istället för melass. Cachaca 51 duger alldeles utmärkt till att göra caipirinhas av, enligt mig i alla fall. Så har du inte tillgång till en fin lagrad variant så kör på Cachaca 51! Om jag inte misstar mig så finns den som beställningsvara på systemet.

Det var det mesta för den här gången men fler poster är på väg! Cheers!

Tidigare Events! Bilder!

Allt till höger! (Tänker inte politik här, utan detta är en fri översättning av det vanligare engelska uttrycket All right!)

Har inte hänt så mycket sen igår men jag tänkte att jag helt enkelt lägger upp lite gamla bilder från tidigare aktiviteter :)


1. Första bilden är på mig inför Ruisrock Festival 2004 och är tagen på Hotel Hamburger Börs i Åbo.

2. Nästa bild är från stadsvandringen i Strömstad 2005. Klockan är kanske 05.00 på morgonen, midsommarfirande senare på dagen.

3. Jag från Feng Shui-inspirerade "slips & design"-kvällen

4. En bild från fruktfesten 2005.

5. Safari med Mårten på västkusten

6. Thailand är bra grejer, det här är från stranden Haad Yuan på Koh Phangan. Tomas, Jonas och jag på bilden.

Det var ungefär det jag lyckades hitta för tillfället, men fler och färskare bilder kommer definitivt att läggas upp!

Och för alla som inte vet, imorgon (onsdag) är det music quiz på Harry's här i Örebro! On the flipside!

Action Friction!

Nu kör vi!

Detta är alltså första inlägget i denna blogg, inga konstigheter alls! För att göra en kort historia ännu kortare så startade jag den här bloggen för att jag kände en stor saknad av mer eller mindre betydelselösa projekt som förgyller tillvaron. En blogg är helt i linje med den tanken då jag kan sammanställa mina aktiviteter här och själva bloggen är ett litet projekt i sig!
Till en början kommer det hela att fungera som en form av "Aktivitets-kalender" där diverse festligheter kommer att tillkännages, som t ex Fullmåne-fester, Kinesiskt nyår, Fruktfesten, Den Mexikanska Påsken, Jul i Juni, Venusdagen osv osv. Givetvis följs alla aktiviteter upp med en actionbetonad bildredovisning!
Om ni nu tror att detta är allt, så har ni fel! Låt oss säga att jag har ätit en cool sashimi-tallrik med sjögräs och sesamolja, smakat på någon läcker årgångs-Bollinger eller svängt ihop en exotisk Caipirinha-variant, så kan ni vara säkra på en rapport av något slag!

Den första stora händelsen som är inbokad äger rum lördagen den 27 januari i år. Då är det nämligen så att min gode vän och Turbonergo-fanatiker Anders Eriksson, som för övrigt är en riktig dude, firar sin 25 års dag och det ryktas om att väldigt många har tackat ja till inbjudningarna vilket är positivt! Kvällen kommer att fortsätta på nattklubben Satin där det heta bandet Durango Riot har ett gig, dessutom uppträder Nikola Sarcevic (från Millencolin), bra förspänt med andra ord!

Andra happenings att lägga på minnet är bl a fredagen den 2 februari (Fullmåne och fredag, kan ju knappast bli fel!) och det Kinesiska nyåret som i år är på lördagen den 17 februari (kl 17 byter Hong Kong om jag förstått det hela rätt och det måste ju firas!). Nyår ska väl traditionellt firas med champagne och jag har lokaliserat de sista magnum-flaskorna av Bollinger La Grande Année från 1996 och 1997 som finns kvar i Sverige efter det svenska nyåret. Vart de finns är dock en affärshemlighet än så länge :). Dessutom har jag hört att man av någon anledning firar in det nya året i Kina genom att äta en massa fisk! Med andra ord kanske det blir ett besök på stans sushi-bar East West Sushi för lite sashimi och grönt te!

Det var väl allt för den här gången, men fortsättning följer...